Am revenit deja la cursurile virtuale si acum toti parintii isi dau seama ca munca profesorilor ar trebui sa fie mult mai bine platita. Pun pariu ca pana si mamicile care au criticat profesorii, scoala, temele si tot ce tine de scoala este sa se distreze si sa viseze la ziua in care cei mici ies din casa in uniforma cu cutia de pranz si rucsac la indemana si iesi din casa pentru cateva ore.
Suntem in regula. Problema este rabdarea. Adevarul este ca scoala noastra a facut o treaba uimitoare cu toate instrumentele pe care ni le-au dat si cu rabdarea pe care au avut-o, pentru ca primim zilnic mesaje de la parinti care sunt suparati pentru ca: este mult / putina munca, pentru ca au prea mult / le lipsesc informatii, pentru ca nu le place modul in care scoala trimite activitatile, pentru ca nu vor sa faca treaba, pentru ca nu au timp etc., etc. Adevarul este ca cred ca toti suntem incredibil de accentuat. Dar realitatea este ca, cel putin in scoala copiilor mei, ei sunt foarte flexibili si intelegatori cu toata aceasta problema, pentru ca stiu ca parintii o iau razna si/sau nu avem rabdare sau instrumente pentru a face asta acasa, scadentele sunt flexibile, sarcinile sunt impartite in optionale si obligatorii.
In cazul nostru personal, innebunim, dar apreciem si pentru a da un anumit sentiment de „normalitate” copiilor nostri, pentru ca ei vorbesc cu profesorii lor, continua sa lucreze la ceea ce au facut la scoala si sa-si vada prietenii, chiar si pentru 20 de minute pe zi.
Dar cu stresul temelor, conferintelor, avand materialele, printurile si iPad-urile incarcate si cu toate aplicatiile, nu imi pot imagina fericirea celor 4 cand pot merge in siguranta si fericiti la scoala. Obisnuiam sa trimit cadouri de ziua profesorului si de Craciun, dar intentionez sa le trimit dublu anul acesta. Nu-mi pot imagina inca 26 dintre cele doua pe care le am acasa.
In aceste saptamani am observat cum statisticile blogului continua sa creasca, am avut in medie aproximativ 800 de vizite pe zi si a urcat la aproape 2 mii zilnic. Voi continuati sa cautati retete de tot felul si sunt foarte fericita pentru ca inseamna; 1. Ca in izolare gatim mai mult, 2. Ceea ce cauta sunt retete delicioase, sanatoase si usoare.
Acum adaug aceasta reteta de pina colada, cu sau fara alcool. Nu stiu daca ti s-a intamplat, dar in aceste 6 saptamani am baut mai mult alcool decat in ultimii 5 ani 😊 Nu sunt adepta sa beau mult, pentru ca gustul alcoolului nu a fost niciodata treaba mea, si ce Imi place ca este foarte dulce, asa ca il iau foarte ocazional din cauza problemei cu insulina. Imi plac cocktailurile foarte dulci precum lychee sau martini cu tamarind, carajillos, sangria foarte dulce cu multe fructe si siropuri, ginurile cu fructe.
In carantina am cumparat doua vinuri: unul alb si unul rosu, dar de genul pe care orice cunoscator de vin l-ar arunca, un vin de gheata, am facut sirop de busuioc pentru ginuri si sotul meu m-a surprins cu aceste pina coladas. Le-a facut cu lapte si smantana naturala de ananas si cocos.
Copiii mei sunt fani, dar de obicei le beau la Acapulco la piscina si au suc artificial de ananas si lapte de cocos de calitate scazuta, asa ca au ramas uimiti de acestea si cu atat mai mult cu frappe-ul adaugat de sotul meu. A adaugat Midori si rom la ale noastre pentru relaxarea carantinei.
Pina colada
INGREDIENTE
2 l aprox
4 cani de ananas copt tocat
1 lata crema de coco Thai Heritage
½ cutie lapte de cocos Thai Heritage
1/3 cana zahar standard (puteti pune mai mult sau mai putin in functie de dulceata ananasului si de gustul dvs.)
1 litru de apa rece
2 cesti de gheata
INSTRUCTIUNI
- Amesteca ananasul cu putina apa
- Se strecoara tot ananasul pana ramane pulpa
- Amestecati toate ingredientele
- pune intr-un borcan
- A servi
