Nimic nu se aseamana cu crocantul unei tarte — sau dulce! – mar. Acest fruct este ideal ca gustare de sine statatoare, un strop de crocant intr-o salata, un desert dulce sau nenumarate alte utilizari.
In plus, sunt bune pentru tine: merele contin o varietate de nutrienti, dar probabil ca sunt cel mai bine cunoscute pentru fibrele lor (un mar mediu are aproximativ 4 grame de fibre, conform USDA).
Desi acesta poate fi un lucru bun, continutul lor relativ ridicat de fibre poate face merele greu de digerat.
Aflati aici de ce merele pot cauza probleme digestive, cat dureaza merele sa se digere si ce sa faceti daca va doare stomacul dupa ce mancati mere.
Ce face merele greu de digerat?
1. Au un continut ridicat de fibre
Dupa cum am mentionat, merele sunt o sursa buna de fibre. Acest nutrient are o serie de beneficii, inclusiv sustinerea miscarilor intestinale regulate si niveluri mai scazute de colesterol LDL (alias „rau”), conform Clinicii Mayo.
Daca obisnuiesti sa consumi o cantitate buna de fibre in dieta ta, merele ar putea sa nu provoace probleme digestive. Dar cresterea prea rapida a aportului de fibre dietetice sau consumul de multe fibre dintr-o data (cum ar fi mai multe mere, de exemplu) poate duce la constipatie, gaze, balonare si crampe abdominale, potrivit Bibliotecii Nationale de Medicina din SUA (NLM).
2. Au un continut ridicat de fructoza
Merele sunt, de asemenea, bogate in fructoza (aka zahar din fructe), conform lui Johns Hopkins Medicine. Pentru unii oameni, fructoza din mere poate duce la balonare si dureri de stomac, potrivit Clinicii Cleveland, mai ales daca mananci multe mere deodata.
Persoanele cu sindrom de colon iritabil (IBS) pot fi deosebit de sensibile la fructoza din mere, conform Clinicii Cleveland.
Intr-adevar, daca aveti IBS sau o sensibilitate la fructoza, este posibil sa aveti diaree atunci cand mancati fructe bogate in fructoza, cum ar fi mere, cirese si piersici, potrivit Harvard Health Publishing.
Fructoza este, de asemenea, motivul pentru care sucul de mere poate provoca diaree, in special la copiii care il beau in cantitati mari, conform unei recenzii din iunie 2017 in Pediatrie . Daca copilului dumneavoastra ii place sucul de mere, incercati sa-l udati sau sa limitati cantitatea pe care o bea zilnic pentru a preveni acest efect secundar.
Cat dureaza merele pentru a se digera?
Alimentele cu carbohidrati sau zahar, cum ar fi merele, tind sa ramana in stomac timp de aproximativ 30 pana la 60 de minute, dar totul depinde de persoana. De acolo, ar putea dura intre 40 si 120 de minute pentru ca alimentele sa treaca prin intestine si pana la cateva ore inainte ca acestea sa devina deseuri, conform Clinicii Cleveland.
Daca aveti probleme digestive, cum ar fi IBS sau sensibilitate la fructoza, totusi, acest timp poate fi accelerat sau incetinit, in functie de tipul de simptome pe care le aveti (adica, diaree sau constipatie).
Cum sa faci merele mai usor de digerat
1. Curatati-le
Exista doua tipuri de fibre alimentare: solubile si insolubile. Merele au ambele tipuri – fibra solubila se gaseste in pulpa, iar fibra insolubila se afla in piele, potrivit Clinicii Cleveland.
Pentru a reduce cantitatea de fibre din mar, puteti incerca sa-l curatati, conform PIH Health. Acest lucru poate ajuta la reducerea efectelor secundare ale consumului de prea multe fibre simultan, inclusiv gaze si balonare.
2. Gatiti-le
Gatitul merelor le descompune nutrientii si le poate face mai usor de digerat decat merele crude, conform PIH Health. Aceasta este una dintre cele mai bune moduri de a manca mere fara a obtine gaze.
Intr-adevar, sosul de mere si merele fierte fara coaja sunt uneori recomandate oamenilor dupa ce au avut o boala de stomac, conform Piedmont Healthcare.
3. Urmariti dimensiunea portiei
Mai ales daca aveti IBS, sunteti sensibil la fructoza din mere sau aveti tendinta de a face diaree de la mere, incercati sa limitati cantitatea pe care o mancati pe zi. Retineti ca o portie este un mar mediu. Mancatul mai mult decat atat intr-o singura sedinta poate duce la probleme digestive.
Daca gasesti bucati de mar nedigerat in scaun, acesta poate fi un semn ca ai mancat prea mult si ca corpul tau nu-l poate descompune, conform Clinicii Mayo.
Cum sa usuram problemele digestive de la consumul de mere
1. Hidrateaza
Bea multa apa atunci cand mananci alimente bogate in fibre, cum ar fi merele, pentru a ajuta la prevenirea constipatiei, conform Clinicii Cleveland.
In general, urmariti sa obtineti intre 11,5 si 15,5 cani de apa pe zi prin bauturi si alimente bogate in apa, conform Academiilor Nationale de Stiinte, Inginerie si Medicina din SUA.
2. Mergi la o plimbare
Daca te doare stomacul dupa ce ai mancat mere, incearca niste miscari blande pentru a-ti ajuta corpul sa digere. Exercitiile fizice sunt un remediu natural incercat si adevarat pentru gaze si balonare, deoarece ajuta alimentele din tractul gastro-intestinal sa se miste.
3. Sorbiti un ceai
Anumite ceaiuri din plante pot ajuta la calmarea balonarii si a gazelor, inclusiv amestecurile de menta, ghimbir si musetel. (Retineti: daca aveti reflux acid, menta poate agrava uneori.)
4. Luati un medicament OTC
Daca aveti diaree din cauza consumului de mere, puteti incerca sa luati un antidiareic fara prescriptie medicala precum Imodium (11,48 USD, Amazon).
De asemenea, poate doriti sa limitati alcoolul, cofeina, alimentele picante si mancarurile prajite sau grase pana cand diareea dispare.
