A fi un gurmand inseamna ca vreau mancare gustoasa tot timpul. Ei bine, nu se intampla de fiecare data. Pentru ca exista unele bariere care te pot impiedica sa mananci mancarea preferata, cum ar fi toxiinfectiile alimentare.

Ce este otravirea alimentara?

Alimentele contaminate si alte organisme infectioase (bacterii, virusi si paraziti) duc la intoxicatii alimentare. Simptomele intoxicatiei alimentare includ diaree, greata si varsaturi. Este cunoscuta si ca o boala alimentara. Cel mai adesea, toxiinfectiile alimentare usoare nu au niciun tratament, dar daca prezinta simptome severe, ar trebui sa solicitati ajutor medical.

Mancarea dumneavoastra poate contine bacterii, cum ar fi Escherichia coli si salmonella, sau un virus.

Simptomele intoxicatiei alimentare implica:

• Pierderea poftei de mancare
• Varsaturi
• Simtindu-se bolnav
• Frisoane
• Dureri musculare
• Lipsa de energie
• Febra
• Diaree
• Dureri de stomac

Simptomele intoxicatiei alimentare pot aparea in decurs de una sau doua zile de la consumarea alimentelor contaminate.

Puteti amesteca termenii de infectie alimentara si toxiinfectii alimentare.

Sa aflam:

Care este diferenta dintre otravirea alimentara si infectia alimentara?

Microorganismele elibereaza toxinele dupa ce sunt ingerate, ceea ce provoaca intoxicatii alimentare. In timp ce prezenta toxinelor in alimente inainte de a manca provoaca infectie alimentara.

Cum se produce otravirea alimentara?

Consumul de alimente contaminate poate duce la astfel de boli. Se poate intampla si din cauza carnii insuficient gatite. O astfel de boala alimentara poate fi cauzata si de:

• Apa contaminata
• Oua insuficient fierte
• Peste crud
• Legume si fructe care nu sunt spalate
• Orez insuficient fiert
• Stridii crude
• Branza moale sau nepasteurizata
• Bauturi nepasteurizate, suc, cidru si lapte.

Deshidratarea este una dintre principalele complicatii care apar din cauza toxiinfectiilor alimentare. Puteti afla daca aveti deshidratare prin urmatoarele simptome:

• Tensiune arteriala scazuta
• Ritmul cardiac rapid
• Scaderea debitului de urina
• Ritmul cardiac rapid
• Urina inchisa la culoare
• Sete excesiva
• Ameteala

Pentru cateva ore, trebuie sa evitati sa mancati si sa beti ceva. Inseamna ca ar trebui sa-ti lasi stomacul sa se odihneasca si sa nu mergi dupa alimente care pot agrava starea.

Modalitati de a trata intoxicatiile alimentare la domiciliu

Este timpul sa explorati ce ar trebui sa faceti pentru a reduce simptomele intoxicatiei alimentare.

Pastreaza-te hidratat 

Diareea si varsaturile pot provoca deshidratare in organism. Inseamna ca corpul tau are nevoie de mai multe lichide pentru a inlocui lichidele. Expertii sugereaza, de asemenea, sa ramaneti hidratat, deoarece lichidul va permite corpului sa lupte impotriva efectelor otravirii alimentare.

Puteti aspira cipurile de gheata care pot reduce deshidratarea. Evitati sa beti prea multa apa sau orice lichid, deoarece va poate agrava starea. Luati inghitituri mici de apa, deoarece imbunatateste efectele acestei boli.

Exista electroliti in bauturile pentru sport care previn deshidratarea. Dar asigurati-va ca beti sucuri fara cofeina. Bunica mea obisnuia sa gateasca bulion de pui sau de legume pentru mine ori de cate ori aveam toxiinfectii alimentare.

Consumati alimente blande 

Cand observi ca simptomele intoxicatiei alimentare se reduc, este timpul sa mananci niste alimente fade, care nu-ti pun stomacul in probleme.

Tractul tau gastrointestinal are nevoie de alimente usor de digerat, cum ar fi bananele. Astfel de alimente fade au un continut scazut de fibre si grasimi. 

Evitati alimentele grase si procesate care pot ingreuna stomacul sa lucreze sau sa digere.

Alegeti alimente pe care stomacul dumneavoastra le poate digera cu usurinta, inclusiv:

• Jell-O
• Orez
• Banane
• Cereale
• Albusuri de ou
• Cartofi simpli
• Ovaz
• Sos de mere
• Paine prajita
• Sarate

Alte alimente si bauturi

Pentru un proces de vindecare, aveti nevoie de mai multi nutrienti si proteine ​​care pot preveni degradarea muschilor. Poate dura doua sau mai multe zile pentru a reveni la mancarea preferata, dar trebuie sa fii mai atent, deoarece acum esti predispus la dureri de stomac.

Bacteriile intestinale benefice sunt esentiale pentru sanatatea ta. Puteti restabili acest tip de bacterii cu unele alimente fermentate, cum ar fi:

• Supa miso
• Iaurt
• Varza murata
• Tempeh
• Kombucha

Corpul tau este deja in modul ofensiv, asa ca ar trebui sa eviti alimentele si bauturile care iti pot face stomacul dificil.

Faceti o lista cu ce bauturi si alimente trebuie sa evitati. Este una dintre cele mai bune modalitati de a declansa efectele intoxicatiei alimentare.

Pentru solutiile de rehidratare orala, puteti lua in considerare urmatoarele bauturi.

• Oralit
• Ceralit
• Pedialit

Cand o persoana nu tine dieta scazuta, arata necesitatea solutiei de rehidratare orala.

Puteti incerca, de asemenea, ceaiul de ghimbir sau lamaie, deoarece acestea nu va irita stomacul, ci calmeaza efectele toxiinfectiilor alimentare.

Aportul de bacterii sanatoase prin alimente si bauturi va poate ajuta corpul sa lupte impotriva acestor boli. Tot ce ai nevoie sunt informatii fiabile si cunostinte despre dieta potrivita.

Ce alimente trebuie evitate 

Va fi cea mai proasta experienta a voastra daca mancati sau beti ceva care va inflama sau va irita stomacul si intestinul.

Aceasta sectiune va va ajuta sa aflati declansatorul intoxicatiei alimentare:

Mancaruri picante

Alimentele cu condimente iti pot supara stomacul chiar mai mult decat crezi. Ardeii iute provoaca disconfort si iritatii care va pot inflama stomacul si intestinul.

Alte Alimente

Alimentele bogate in carbohidrati fermentabili pot duce la iritarea stomacului. Unele alimente provoaca miscarea intestinului iritabil (IBS) impreuna cu balonare. Astfel de alimente includ:

• Fasole
• Usturoi
• Merele
• Fasole
• Varza
• Ceapa

Ce se bea de evitat 

Asigurati-va ca evitati alimentele si bauturile care va pot agrava boala. Aceste bauturi includ:

• Sucuri de fructe
• Alcool
• Bauturi cu cofeina, cum ar fi ceai, cafea etc.
• Lapte
• Sifone negre

Sfaturi sanatoase

Potrivit CDC, in medie, femeile insarcinate, sugarii sau bebelusii si alti adulti sunt mai expusi la complicatii ale intoxicatiei alimentare. Cand simtiti simptomele intoxicatiei alimentare, trebuie sa fiti mai atent.

Asigurati-va ca nu va spalati pe dinti imediat dupa varsaturi. 

Studiile explica ca acidul din stomac eliminat in timpul varsaturilor nu este bun pentru smaltul dintilor. Daca te speli pe dinti, se poate deteriora smaltul. Pur si simplu va puteti clati gura cu apa si bicarbonat de sodiu.

Fa un dus pentru a te simti bine. De asemenea, va va ajuta corpul sa scape de bacteriile nesanatoase. Odihneste-te, deoarece stimuleaza procesul de vindecare. 

Exista unele simptome severe de otravire alimentara, cum ar fi vederea incetosata, sange in scaun, crampe abdominale severe, diaree etc.

Remediile casnice pentru otravirea alimentara se refera la ceea ce ar trebui sa mananci si sa eviti. Pentru simptome severe de otravire alimentara, ar trebui sa solicitati ajutor medical.