Cresterea propriilor alimente este sanatoasa, ieftina si distractiva. Impartasim sfaturi pentru producerea de legume de casa fara aditivi chimici si in propria casa.

Invatarea cum sa facem o gradina ecologica ne poate ajuta sa producem si sa consumam legume ecologice proaspete, sanatoase, fara substante chimice pe tot parcursul anului. Este o activitate care, pe langa colaborarea cu economia interna, are efecte pozitive asupra bunastarii noastre.

Putem avea propria noastra salata, arugula, radicheta, busuioc, praz, ardei gras si tot felul de ierburi aromate, fara sa trecem prin raionul de fructe de legume. Cheia este sa inveti secretele gradinaritului acasa in spatii limitate si sa incepi sa economisesti bani in timp ce promovezi o alimentatie sanatoasa acasa.

Livezile de pe balcoane, terase si terase au nevoie de containere sau ghivece si aproape toate legumele pot fi cultivate in aceste containere. Stiu ca, cu cat spatiul are mai mult spatiu de dezvoltare, cu atat productia va fi mai mare.

Ghivecele – si mai ales cele verticale – sunt aliati excelenti ai horticulturii domestice si, cu o ingrijire corespunzatoare, va permit sa aveti un volum bun de mancare facuta acasa .

Gradina de legume pe balcon

Producerea de legume ecologice intr-un mod durabil, lasand in afara substantelor chimice si ingrasamintelor naturale, este posibila chiar si in spatii inguste. Speciile cele mai plantate pe balcoane sunt ridichia, arugula, coriandrul, spanacul, cibouleta si patrunjelul, printre altele. Sunt legume care nu necesita multa adancime. Cu ghivece usor mai mari putem creste si salata, ciorba, telina, dovlecel si cateva alte specii.

Gradina cu legume in ghivece

Cresterea in ghivece este o optiune pe care o avem cu totii la indemana, chiar si pe un colt al blatului de bucatarie.

Pentru cele mai bune rezultate, trebuie luate in considerare cateva orientari.

Lumina: planta are nevoie de energie lumina pentru a creste. Legumele cu fructe si radacini necesita cel putin cinci ore de lumina directa, in timp ce legumele cu frunze trei.

Pamant: calitatea solului este esentiala. Trebuie sa asezam sol sanatos in ghivece, fara deseuri chimice si cu suficiente substante nutritive pentru dezvoltarea optima a plantei. Cel mai bine este sa folositi compost organic matur.

Apa: cheia este in echilibru. Se recomanda udarea recipientului pana cand incepe sa picure vara si, iarna, putin mai putin pentru a evita formarea de ciuperci. Oala ar trebui sa aiba o gaura in partea de jos pentru a se scurge.

Daunatori: trebuie sa impiedicam planta sa dezvolte afide, fluturi albe sau mancaruri. Pentru aceasta, se recomanda utilizarea de alcool de usturoi, apa si sapun alb. In culturile organice nu se folosesc pesticide. Exista tot mai multe produse ecologice pentru combaterea daunatorilor, fara a fi nevoie sa folosim otravuri pe alimente pe care le vom manca ulterior.

Recipiente de cultivare: putem folosi ghivece traditionale de gradina sau recurgem la ghivece special concepute pentru cultivare. Acestea din urma au avantajul inaltimii, ceea ce ne permite sa nu trebuie sa ne aplecam pentru a avea grija de legumele noastre.

Seminte: cheia este sa alegeti seminte de buna calitate, din soiuri locale sau soiuri organice certificate. Este important sa stiti ce cultura este buna pentru fiecare anotimp.

Cum sa aiba grija de gradina

Cateva chei pentru a avea grija si intretinerea unei gradini de casa:

-Nu este nevoie de multa munca. In timpul iernii necesita putin timp de ingrijire, deoarece este udat doar o data pe saptamana. -Pe masura ce temperatura creste, udarea se face mai des pana cand vine vara, cand trebuie sa udi in fiecare zi dimineata devreme sau noaptea.
-Este important o data pe saptamana sa indepartati buruienile de la radacini.
-Majoritatea plantelor sunt simple de cultivat. Unii necesita mai multa grija, cum ar fi rosia.
-Cele aromatice sunt plante perene si sunt cultivate pe tot parcursul anului, desi iarna nu cresc. Odata cu primavara se dezvolta din nou puternic. Sunt aliati mari impotriva daunatorilor.
-Ghivecele trebuie sa aiba un drenaj bun, deoarece radacinile sunt deteriorate daca apa stagneaza.
-Este esential sa ne amintim ca nu toate semintele si plantele necesita aceeasi ingrijire si nici aceeasi cantitate de apa sau soare.
-Cum sa inlocuiti ingrasamintele : cu o cos de compost acasa, pe langa faptul ca va fertilizati organic plantele, ajutati mediul prin reducerea cantitatii de deseuri. O alta optiune este sa cumparati turnari de viermi la pepiniera.